Даже в наше время, когда холодильники стали не только доступнее, но еще и мощнее, с большими объемами, разнообразнее и имеются в каждом доме, правильно выполненный погреб по-прежнему очень ценится. Именно в погребе урожай овощей и фруктов способен храниться долгое время в естественном виде, не замерзая, не высыхая и не покрываясь плесенью. Добиться таких идеальных условий хранения возможно, если сохранять в погребе оптимальные температуру и влажность, а для этого надо знать, как это лучше сделать.
Отличия погреба от подвала
Погребом называется место для хранения овощей, фруктов, домашних заготовок и других продуктовых запасов. Главным достоинством погреба считается сохранение постоянного температурного режима в течении всех сезонов. Обычно погреб ассоциируется с ямой в грунте, но в некоторых случаях его необходимо делать на поверхности.
Подвал — это часть строения, расположенная ниже первого этажа, полностью или частично углубленная в грунт. В подвале могут располагаться различные подсобные помещения, такие как: гараж, прачечная, кладовые, домашний кинотеатр или спортзал.
Исходя из определений, главные отличия погреба и подвала следующие:
- Место расположения. Погреб самостоятельное строение, которое может располагаться в любом месте, в том числе и в подвале. Подвал является неотъемлемой частью здания.
- Назначение. Погреб используется как хранилище сельхозпродукции, а подвал многофункционален.
- Температурный режим. Для погреба он должен быть постоянным в пределах от 0 до 5°С. К температурному режиму подвала нет строгих требований, он может быть холодным или отапливаемым, в зависимости для чего используется.
Виды погребов
Главная функция погреба сохранять продукты, поэтому для его обустройства выбирается место и вид строения. Наиболее опасным для хранилища является затопление, в результате которого все запасы будут испорчены. Чтобы избежать такой ситуации, необходимо знать уровень залегания грунтовых вод в месте строения, а погреба по такой классификации подразделяются на следующие виды:
| Вид погреба | Уровень грунтовых вод | Конструкция |
| Насыпной или подземный | Не выше 2,5 м | Выполняется обычно в виде котлована (2-3м под землей) прямоугольной формы под плоской крышей или небольшой надстройкой (погребницей). Чаще строится с выходом в жилые помещения. |
| Заглубленный (полуподземный) | Выше 2,5 м | Котлован роется менее глубоким (выше 1,5м), а над ним достраивается надземная часть. Может быть отдельным строением или иметь общую с домом стену. |
| Наземный | 0,5 м и выше | Надземное строение с небольшим заглублением (до 0,5м) покрытое насыпью со всех сторон, кроме дверного проема. Строится отдельно или примыкает к дому или хозяйственной постройке. |
Все три вида погреба имеют непосредственное соприкосновение стен с толстым слоем грунта, что позволяет создавать в погребе стабильную температуру. Наиболее защищенным от температурных колебаний внешней среды будет насыпной погреб, если он не расположен в зоне длительных минусовых температур с глубоким промерзанием грунта. Поэтому, чтобы иметь уверенность в обеспечении необходимых условий сохранности продуктов стоит создать дополнительную защиту погреба как от сильных морозов зимой, так и от летней жары.
Материалы
Выбор материалов для утепления погреба проводится с учетом специфических условий и требований, к которым следует отнести:
- устойчивость к влаге;
- способность противостоять грибковым поражениям;
- прочность;
- быть устойчивым к низким температурам.
Утепление погреба возможно производить внутри, снаружи или комплексно, соответственно материалы для этого будут применяться разные. К категории самых используемых материалов относятся:
- Сыпучие. К таким материалам относятся опилки, керамзит и торф, применяемый для утепления погреба снаружи. Керамзит может применяться и для внутреннего утепления пола в погребе.
- Мягкие. Представлены разными видами ваты, отличающиеся по используемому для производства материалу. Это может быть минеральная, каменная(базальтовая) или стекловата. Выпускается такой утеплитель в виде рулонов или плит. Может использоваться для стен, потолков. Главным недостатком считается гигроскопичность и необходимость в гидро- и парозащите.
- Напыляемые. Чаше всего представлены пенополиуретаном. Данный материал производится на основе пластиков в виде пены. Наносится специальным оборудованием, образуя цельный защитный слой. Обладает устойчивостью к влаге. Такое теплоизоляционное покрытие может быть создана только профессионалами с применением дорогостоящего оборудования.
- Материалы на основе полистирола. Этот полимер применяется для создания пористых материалов различной плотности:
- пенопласт наиболее известен и распространен за счет своей низкой цены и легкого веса, но обладает хрупкой структурой, что затрудняет монтаж. Кроме того, для утепления погреба немаловажным недостатком пенопласта является «любовь» к данному материалу грызунов;
- пенополистирол (экструдированный пенополистирол) производится по иной технологии, чем пенопласт. В результате материал получается более плотным и прочным. Это позволяет его использовать даже при высоких нагрузках.
Панели Teplofom или как просто и быстро утеплить подвал
Отдельно стоит рассмотреть современные композиционные материалы, имеющие структуру из нескольких слоев. Для них характерно применение надежной защиты утеплителя от разрушения и влаги. Именно к таким теплоизоляционным материалам относятся панели Teplofom. В качестве утеплителя применяется уже упоминавшийся экструдированный пенополистирол. Кроме слоя утеплителя имеется армирующая стеклосетка, придающая жесткость панели и слой полимерцемента. Верхний слой дает возможность получать из панелей поверхность полностью готовую под чистовую обработку.
Панели разработаны с учетом главных требований к материалам для теплоизоляции и ориентированы на сокращение работ по монтажу при сохранении всех качеств многослойной утеплительной конструкции. К основным преимуществам материала, помимо высоких теплоизоляционных характеристик, относятся:
- Универсальность. Панели одинаково успешно могут применяться для внутреннего и наружного утепления. Они подходят для крыши, стен, потолка, дверей, люков и пола.
- Простота монтажа. Для обеспечения защиты подвала достаточно смонтировать только один слой из панелей. Отпадает необходимость в паро- и гидроизоляционных слоях, выполнении обрешетки для крепления утеплителя. Самое важное при этом правильно выбрать толщину панелей. Упрощает работы и то, что материал имеет небольшой вес, его без особого труда можно раскроить обычными режущими инструментами.
- Долговечность. Утепление такими панелями способно прослужить не один десяток лет, а при необходимости, панели могут быть использованы повторно. Возможности многолетнего использования также обеспечивается защищенностью от гниения и грызунов, что очень актуально для подвалов.
- Влагоустойчивость. Это качество особенно востребовано в подвальных помещениях, где есть опасность затопления или промерзания. Даже при экстремальных условиях материал не теряет своих качеств, его рабочий температурный диапазон составляет от -50 до +75°С.
- Выполненная теплоизоляция с применением панелей Teplofom не требует никаких дополнительных работ по подготовке поверхности к финишной отделки. Прочная и гладкая поверхность подходит для любых видов отделочных работ.
Панели для утепления выпускаются разных модификаций. Для теплоизоляции погреба наиболее подходят Teplofom+ толщиной от 10 до 100мм, размером 2500х600мм. Широкий диапазон толщины позволяет подобрать оптимальный вариант для конкретных условий и размеров погреба.
Чтобы оценить насколько проще утеплять панелями Teplofom далее приводится примерный порядок работ по утеплению подвала с применением наиболее популярных утеплителей.
Особенности
Погреб относится к сооружениям, в которых отдельные элементы или даже их части находятся в разных условиях, а поэтому требуется разный подход для обеспечения постоянного температурного режима и оптимальной влажности. Объясняется это тем, что стены погреба могут контактировать с грунтом полностью или частично, на глубине или над землей, потолок должен обеспечивать защиту от низких и высоких температур сверху, а пол необходимо выполнять с учетом возможных подтоплений при подъеме грунтовых вод.
Читайте также: Утеплении балкона.
Кроме того, хороший погреб необходимо обеспечить качественной вентиляцией и гидроизоляцией, чтобы не создавать условия для развития плесени и гниения продукции. С учетом всех требований стоит рассмотреть особенности утепления погреба по этапам и элементам.
При наружном утеплении:
- очистить стены и крышу от имеющегося грунта;
- проверить все элементы конструкции на наличие дефектов (трещины, выступы, сколы и др.);
- исправить имеющиеся дефекты;
- выждать время до полного высыхания сооружения.
При внутреннем утеплении:
- удалить из погреба все продукты, демонтировать имеющиеся полки и другие приспособления, мешающие работе;
- внимательно осмотреть стены, пол и потолок для обнаружения трещин, неровностей, зазоров;
- заделать имеющиеся зазоры и трещины монтажной пеной или герметиком;
- максимально выровнять стены для обеспечения плотного прилегания утеплителя;
- желательно обработать все поверхности погреба антисептиками для уничтожения имеющихся грибков и плесени и предотвращения из возникновения в дальнейшем;
- обеспечить хорошую вентиляцию, чтобы погреб мог полностью просохнуть.
Понятно, что если производится комплексное утепление, то надо будет совместить оба варианта подготовки.
Вентиляция
Для сохранения продуктов в погребе необходимо обеспечить постоянный приток свежего воздуха и удаление застоявшегося, для этой цели он должен оборудоваться системой вентиляции. В основе вентиляции погреба используются две трубы, одна из которых обеспечивает приток свежего воздуха, а вторая выводит застоявшийся.
Трубы располагаются в противоположных углах погреба. Приточная труба выводится над поверхностью и выступает примерно на 30см. Она должна быть защищена сеткой от проникновения в погреб грызунов. Так же в этой трубе желательно установить задвижки, с помощью которых можно будет регулировать поток поступающего воздуха.
Вытяжная труба ставится так, что одна ее часть расположена в одном из углов внизу погреба, а вторая выводится на поверхность, порядка полуметра над уровнем крыши. Такая вертикальная труба выводит влажный воздух, следовательно, при перепаде температур на ее стенах возникает конденсат. Чтобы снизить количество конденсата и защитить трубу от инея в зимнее время надо утеплить эту трубу. Утепление производится помещением основной трубы в другую с большим диаметром и заполнения пространства минеральной ватой.
Гидроизоляция
Попадание воды в погреб можно считать самой большой угрозой для сохранности хранящихся в нем запасов. Это обстоятельство диктует необходимость серьезного подхода к обеспечению гидроизоляции. Выполнить ее возможно несколькими способами:
- Обмазкой стен материалами на основе битума. Такая обмазка создает защитный слой на поверхности. Способ недорогой и доступный в выполнении, но не обеспечивает долговечности и легко разрушается при движении земельных пластов.
- Покрытие влагонепроницаемым материалом. К разряду таких материалов относятся: рубероид, толь и др. Материал с помощью клея крепится на стенах, выполняя роль барьера для воды из грунта. Этими же материалами защищается и пол от попадания грунтовых вод. При этом они укладываются как барьер под напольную стяжку.
- Использование прочных мембран толщиной 1 – 1,5мм , которые, как и при оклеечном способе, крепятся на клей. За счет повышенной плотности и состава (полиэтилен, полипропилен) такие мембраны надежнее защищают от влаги.
- Проникающая. Этот достаточно новый вид гидроизоляции основан на применении специальных смесей, которые проникают в толщу покрываемого материала и создают прочную защитную прослойку. При этом для любой поверхности этот материал обеспечивает закупорку всех зазоров, щелей и других имеющихся дефектов.
Стены
Утепление стен погреба может производиться снаружи и изнутри. Конечно, наружное утепление приносит лучшие результаты, но оно возможно только на этапе строительства. При уже построенном погребе убирать покрытие погреба достаточно трудоемкое занятие, поэтому лучше рассмотреть вариант внутреннего утепления.
Утепление снаружи будет состоять из следующих этапов:
- Производится подготовительный этап с осмотром стен, устранением дефектов, трещин, неровностей и выступов.
- Выполняется гидроизоляция с использованием одного из способов.
- Для стен, находящихся ниже уровня грунта желательно обработать утеплительный материал водозащитной мастикой.
- Выравненные стены обрабатываются противогрибковыми материалами.
- Снизу вверх по периметру на поверхность стен наносится клей и укладываются твердые плиты утеплителя.
- Все швы и имеющиеся зазоры заполняются монтажной пеной.
- По возможности обработать поверхность плит защитной мастикой, потому что они будут контактировать непосредственно с грунтом.
При внутреннем утеплении стен порядок работы примерно такой:
- Подготовительный этап с осмотром и устранением дефектов.
- Создание гидроизоляционного защитного покрытия.
- Противогрибковая обработка поверхности стен.
- Укладка жесткого утеплителя на слой клея по периметру, начиная снизу вверх. При этом необходимо каждый ряд сдвигать на половину плиты.
- Закрепление плит к стенам при помощи дюбелей.
- Швы на стыках и возникшие при монтаже зазоры заполняются монтажной пеной, в большие отверстия укладываются куски пенопласта, затем запениваются.
- Поверхность утеплителя покрывается штукатуркой.
Читайте также: Утепление стен деревянного дома.
Пол
От правильного утепления пола в погребе зависит не только температурная стабильность, но и сухость, поскольку он наиболее близко расположен к грунтовым водам, кроме того от его прочности будет зависеть и надежность и долговечность погреба. Соответственно, для пола требуется более прочная и надежная защита, состоящая из нескольких слоев.
Работа по утеплению пола будет включать следующие этапы:
- Углубляется уровень грунта на высоту от 20 до 30 см. Полученная поверхность выравнивается.
- Создается дренажный слой из щебня высотой 10-15см.
- Поверх щебня насыпается подушка из песка порядка 10см. Выравнивается.
- Производится гидроизоляция при помощи заливки горячим битумом.
- Укладывается слой керамзита для теплоизоляции.
- Монтируется армирующая сетка и производится заливка бетона.
Потолок
У потолка в погребе не менее важная задача. Теплоизоляция этого элемента должна обеспечивать защиту от низких температур, если погреб построен отдельно и быть барьером для тепла, в случае, когда он одновременно является перекрытием между отапливаемым помещением и пространством погреба. Кроме того, на потолке возможно образование конденсата от влажного теплого воздуха, что значительно ухудшает условия хранения продуктов.
Утеплить потолок можно следующим способом:
- В процессе подготовки заделать все имеющиеся трещины и щели, выровнять поверхность и зашпаклевать ее с противогрибковыми добавками.
- Укрепить пароизоляционную мембрану, ее задача сохранить теплоизоляционный слой сухим. Такая мембрана имеет специальную перфорацию, которая может пропускать влагу изнутри утеплителя и задерживает влагу извне.
- Монтируется обрешетка. Для подвесов желательно применять профиль из оцинкованного металла, как наиболее устойчивый к влаге.
- В качестве утеплителя может применяться пенопласт или другой плиточный материал. Утепление минеральной ватой требует усиленной защиты от проникновения влаги в утеплитель.
- Укладка плит должна производиться с минимальными зазорами, которые затем заделываются монтажной пеной.
- Поверх утеплителя укладывается еще один слой гидроизоляции.
- Производится декоративная отделка.
Панели Teplofom при утеплении потолка смогут заменить несколько слоев, потому что не потребуется дополнительные слои гидроизоляции. Сами панели можно будет крепить непосредственно к поверхности потолка. Таким образом высота погреба практически не изменится.
Двери
При утеплении двери может быть использованы мягкие или твердые утеплители. Чтобы утеплить дверь, необходимо:
- снять полотно, осмотреть, чтобы оно было цельным без трещин;
- если имеются щели, заделать их герметиком;
- закрепить на клей утеплитель и поверх него выполнить декоративную обивку;
- при утеплении двери необходимо обеспечить и плотное ее закрытие, это достигается применением уплотнителя, закрепляемого по контуру полотна двери и дверной коробки.
Читайте также: Шумоизоляция дверей.
Люки
Если погреб выполняется в помещении, то вход в него выполняется в виде люка, крышка которого выравнивается с полом. В этих случаях при проведении утепления необходимо выполнить его и для люка, чтобы защитить погреб от теплого воздуха и сохранить тепло в жилом помещении.
Утеплить люк погреба можно по примеру двери, используя такие же материалы. Поверхность крышки после подготовки и обработки от грибка и плесени закрывается листом утеплителя, вырезанным по размеру люка. Утеплитель плотно прикладывается к поверхности, смазанной клеем. При необходимости производится декоративное покрытие. Как и для двери требуется использование уплотнителя, обеспечивающего плотное закрытие люка.
Дренаж
По возможности, погреб строится в месте, где он недоступен для грунтовых вод или не подвержен попаданию дождевой воды. Но бывают случаи, когда этого невозможно избежать и тогда возникает необходимость в дренажной системе. Ведь, затопление приведет к потере всех продуктов и может привести в дальнейшем развитию плесени в сыром погребе, потерю его функциональности.
Дренаж обеспечивает сбор и отвод грунтовой и дождевой воды из погреба. Для этого укладываются дренажные перфорированные трубы, собирающие скопившуюся воду, которая затем выводится из погреба. Трубы прокладываются по дну погреба, а для вывода воды устраивается заглубленная емкость. Из емкости воду необходимо периодически откачивать.
Наружное или внутреннее?
Выбор способа утепления погреба, с учетом конкретных условий, делают на стадии строительства. Если это так, то стоит остановить свой выбор на наружном способе. Это объясняется такими преимуществами данного способа, как:
- в погребе создается микроклимат, который обеспечивает долгий срок хранения продуктов;
- этот вариант более экономичен;
- не приходится уменьшать полезное пространство погреба за счет укладки утеплителя;
- стены и потолок погреба имеют более высокую температуру, что снижает вероятность возникновения на них конденсата;
- удается избежать возникновения мостиков холода;
- обеспечивается более надежная гидроизоляция.
Но если погреб уже построен, то наружный вариант потребует слишком больших материальных и трудовых затрат. Поэтому для этого случая оптимальным станет внутреннее утепление. Оно тоже может быть надежным и не сильно уменьшать полезную площадь, при правильном выборе материалов, например прочные и долговечные панели Teplofom.
Этапы работ в зависимости от вида погреба
Каждый вид погреба имеет свои особенности строения и условия эксплуатации, поэтому работы по утеплению могут различаться.
Наземный погреб
Такой погреб имеет заглубление не более 0,5м, то есть основная часть постройки расположена над землей. Соответственно, погреб не защищен от температурных перепадов внешней среды. Поэтому для сохранения постоянной оптимальной для хранения температуры необходимо произвести как наружное, так и внутреннее утепление, чтобы защититься от промерзания зимой и перегрева летом.
Для этого выполняются следующие работы:
- При новом строительстве погреба он утепляется снаружи с использованием твердых утеплителей или сыпучих(торф, опилки, чернозем). Все работы проводятся с учетом гидроизоляции. Особое внимание уделить защите крыши погреба от протекания.
- Внутри погреба, даже при небольшом углублении стоит предусмотреть дренаж, чтобы застраховаться от затопления.
- Оборудуется вентиляция.
- Особое внимание уделить утеплению потолка, чтобы защитить погреб от конденсата.
Преимуществом наземного типа погреба становится возможность даже после окончания строительства внести изменения в теплоизоляции снаружи.
Насыпной погреб
Он полностью находится ниже уровня грунта на глубине 2-3м. В этом погребе максимально используется способность верхнего слоя почвы сохранять температуру в погребе от 0 до 5°С, которая обеспечивает сохранность продуктов. Если погреб находится в месте, где уровень грунтовых вод низкий, а зимой нет длительных и сильных морозов, то для его теплоизоляции не потребуется много усилий. Тем не менее, стоит произвести некоторые работы для предотвращения промерзания и затопления погреба.
- Оборудовать дренажную систему.
- Предусмотреть вентиляцию и гидроизоляцию
- Обработать стены противогрибковыми средствами.
- Утеплить стены для защиты от промерзания.
- Утеплить потолок, люк или дверь.
Заглубленный погреб
Этот тип погреба представляет комбинацию первых двух Заглубление производится не более 1,5м и имеется наземная часть. Соответственно, надо учитывать требования к предыдущим видам и произвести следующие виды работ:
- Утеплить наземную часть снаружи.
- Оборудовать дренажную систему, поскольку такой вид применяется в местах с высоким уровнем грунтовых вод.
- На стадии строительства оборудовать наружную и внутреннюю гидроизоляцию погреба.
- Стены и потолок утеплить изнутри с применением твердых утеплителей и обработкой средствами против плесени.
- Произвести теплоизоляцию двери и дверной коробки.
Заключение
Наличие погреба дает возможность сохранять урожай овощей и фруктов в естественном состоянии длительный срок. Чтобы обеспечить комфортный режим хранения продуктов, необходимо создать особый температурный режим, который должен быть стабильным и в жару и в холод, а также условия защиты от попадания воды и высокой влажности в помещении. Достижение такого режима возможно при проведении специальных мероприятия по утеплению погреба.